Szigorúbban fogják az élelmiszerek minőségét ellenőrizni
Ukrajnában a közeljövőben megjelenhet a HACCP minőségellenőrzési rendszer. A kormány a vonatkozó törvénytervezet kidolgozását már befejezte.
A HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point- veszélyelemzés és kritikus ellenőrzőpontok) rendszer az Európai Unióban és más országokban – különösen Kanadában, Ausztráliában és Japánban - kötelező érvényű.
Július óta a Vámunió tagországban is bevezetésre került. Ukrajnában az élelmiszertermékek minőségét Az élelmiszerek minőségéről és biztonságosságáról szóló törvény szabályozza, azonban a törvény nem írja elő a HACCP rendszer használatát.
Amennyiben a HACCP bevezetésre kerül, akkor a gyártóknak a vásárolt és értékesített élelmiszertermékekről szigorú nyilvántartást kell vezetniük. Az adatok egy egységes nyilvántartásba kerülnek.
A dokumentum előírja, hogy a nem minőségi termékekért nem csak a fizikai személyek, hanem közvetlenül a vállalkozás is felelősséget visel. Ezenkívül a Büntető Törvénykönyvbe is bekerül egy cikk az egészségre káros termékek forgalomba való kerülésére vonatkozóan.
Mint ismeretes, a HACCP olyan, tág értelemben vett jó gyártási és forgalmazási gyakorlatra és jó higiéniai gyakorlatra alapozott élelmiszer-biztonsági kockázatkezelő rendszer, amely önmagában vagy a teljes körű minőségbiztosítási rendszer részeként is alkalmazható. Célja a megelőzés.
Kövessen minket Facebookon is!
Most szól:
11:10 - Turmix
Frekvencia: Pulzus Rádió
Szórakoztató elő, kívánságműsor
